รีวิว :: ไก่ย่างเสือใหญ่ ตำนาน "แซ่บ นัว คัก อีหลี อีสาน" ที่สาขาสุขุมวิท 39

ส้มตำ ไก่ย่าง เรียกได้ว่าเป็นอาหารยอดฮิตของคนไทยไปแล้ว หากมีใครชวนไปรับประทาน หลายๆคนไม่อาจปฏิเสธอย่างแน่นอน นอกจากรสชาติที่ถูกปากแล้ว อาหารสไตล์ไทย-อีสานแบบนี้ มีหลากหลายเมนูให้เลือกได้แบบไม่มีเบื่อเลยค่ะ
วันนี้ Insighoutstory พาเพื่อนมาวาร์ป ร้านอาหารสไตล์แบบนี้ที่ซอยสุขุมวิท 39กันค่ะ  กับร้านที่ชื่อร้าน ไก่ย่างเสือใหญ่  สโลแกนของร้าน  "แซ่บ นัว คัก อีหลี อีสาน " สชาติแบบบ้านๆ  สัมผัสความเป็นอีสานแท้เมนูเด็ดแบบถึงพริกเลยทีเดียวร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 สาขาน้องใหม่เปิดมาได้ 9 เดือนแล้ว ด้วยความที่รสชาติอาหารอร่อยที่ใครๆได้มารับประทานแล้ว ต้องกลับมาอีกแน่นอน นอกจากรสชาติของความอร่อยของแต่ละเมนูแล้ว บรรยากาศของร้านก็ชวนให้ตกหลุมรักใครจะคิดว่าที่นี่เป็น ร้านอาหารสไตล์ไทย-อีสานที่อร่อยเลิศในย่านนี้เลยทีเดียว
ร้านบริหารงานโดย คุณจอย -ศุนันทวดี อุทาโย หุ้นส่วนของร้าน คนเก่งของเรา เธอเล่าถึง ความพิเศษของร้านว่า "ก้าวแรกที่เดินเข้ามาภายในร้าน คุณอาจแปลกใจใช่ร้านส้มตำมั้ย นั้นแร่ะ ฟิวลิ่งที่อยากให้ลูกค้าสัมผัส ในบรรยากาศ ชิลล์ๆ  สามารถนั่งได้ทั้งวัน ทานกาแฟก็ได้ ซึ่งอยากให้เป็น มิติใหม่ของการทาน ส้มตำ ให้คักอีหลี ในบรรยากาศ ที่ต่างจากเดิม และก็ถือว่าได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี"โดยบรรยากสศร้านตกแต่งแบบโคโลเนียล เป็นบ้านหลังสีขาว สไตล์อังกฤษ ดูสะอาด ความเขียวขจีของต้นไม่ดูร่มรื่น ซ่อนความอบอุ่น เรียกได้วว่า ที่นี่อาจจะเป็นที่หลบมุม หรือแฮงเอ้าท์  แห่งใหม่ยามเย็นได้เป็นอย่างดี   
คุณจอยกล่าวถึงรสชาติอาหารว่า "
ที่นี่เป็นสไตล์ ไทย- อีสาน ที่อยากคงรสชาติแบบต้นฉบับ ไว้ ไม่ต้องการจานที่สวย แต่ที่นี่เน้นรสชาติอาหารที่ดังเดิม เป็นของแท้ ที่ทุกคนต้องต้อง ร้องว่า นี่แร่ะรสชาติความเป็นไทย ที่หาทานได้ยาก เนื่องจากในปัจจุบัน อาหารจานผสม แบบฟิวชั่นเกิดขึ้นมากมาย 

ลูกค้าชาวต่างชาติจะเป็นที่รู้กันของรสชาติดังเดิม ที่ถึงพริก ถึงเครื่องเทศ แต่ก็สามารถแจ้ง ได้หากต้องการให้ลดชาติอ่อนลง"
เรียกได้ว่าคุณจอยเป็นผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหารอย่างแท้จริง 
มีความรอบรู้ในรสชาติ และสรรหาวัตถุดิที่ดี จากนวัตกรรมที่ทันสมัย เพื่อให้รสชาติอาหารที่อร่อย และคงความเป็น ดั้งเดิมได้มากที่สุด เราตามมาดูหน้าตาของความอร่อยของร้านนี้กันค่าา                   เมนูแนะนำพิเศษของร้าน
  • ไก่ย่าง 4 สายพันธุ์ 2 ราคา 260 บาท  เมนูนี้คัดสรรคุณภาพอย่างดีจากไก่ออแกนนิค 4 สายพันธ์ จนได้ไก่ 1 ตัว  รสชาติอร่อยขึ้นชื่อ คอนเฟิร์ม ความกรอบของหนังไก่ แต่ไร้มัน เมนูนี้จะได้ไก่ที่ไม่เหนียวเกินไป และไม่เละจนเกินไป พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดของที่ร้าน อร่อยนี้ลงตัว 
  • ไข่เจียวลาบ ราคา 150 บาท  เมนูนี้สูตรเด็ดเฉพาะร้าน หาทานที่ไหนไม่ได้แน่ค่ะ ต้องสั่งนะค่ะ  แนะนำ สั่งคู่กับเมนูกระปิอย่างเช่น   ตำมะม่วงกะปิ เข้ากันได้ดี
เมนูยำ/เมนูส้มตำ

  • ยําถั่วพลูโบราณไม่ใส่กะทิ ราคา 180 บาท  เมนูไทยแท้โบราณจริงๆ จะไม่ใส่กะทินะค่ะ เป็นเมนูสุขภาพ รสชาติแซ่บ ทานง่าย อร่อยติดใจเลยค่ะ
  • น้ำตกปลาดุกกรอบ  ราคา 280 บาท  เป็นเมนูน้ำตกที่นำปลาดุกมาทอดกรอบ แบบพอดี และจุดเด่น คือความสดของปลาได้ ได้ความสด หวานของเนื้อปลา อร่อยจริงค่ะ  ทุกเมนูปลาที่นี่ขึ้นจากบ่อ จานต่อจานเลยค่ะ  
  • ตํามะม่วงกะปิ  ราคา 110 บาท  เมนูแซ่บ นัวแค่เห็นก้อน้ำลายซอ รสชาติไม่ต้องพูดถึง คั๊กๆอีหลีต้องสั่งค่ะ ใช้วัตถุดิกะปิอย่างดี ทานคู่ ไข่เจียวลาบเข้ากันดีมากค่ะ 
  • ตําแตงปูปลาร้า ราคา 110 บาท  มาร้านไก่ย่าง เมนูที่พลาดไม่ได้ต้องเป็นส้มตำค่ะ วันนี้เราเลือกส้มตำปูปลาร้า แบบคั๊กๆๆ ต้นแบบออรินอล พริกมาจัดเต็ม แต่หากใครทานเผ็ดไม่มาก แจ้งเชฟให้ได้นะค่ะ จัดได้

เมนู ซุป

  • ต้มแซบกระดูกอ่อน ราคา 200 บาท  เมนูยกสดซดที่ขาดไม่ได้ คือต้มแซ่บ รสชาติเข้มข้น เมนูขายดี เชื่อมั้ย ? ถ้วยนี้...ยกสดหมดถ้วยเช่นกันค่ะ
  • แกงเปรอะหน่อไม้หวาน ราคา 180 บาท   อาหารอีสานเมนูนี้ พลาดไม่ได้ เหมาะกับคนรักสุขภาพ ผักแน่นๆ น้ำแกงนัวๆๆ ที่สำคัญความหวานของน้ำแกงนี้ได้จากหน่อไม้หวานพันธ์พิเศษที่ทางร้านคัดสรร หวานธรรมชาติค่ะ   
  • ไส้กรอกอีสาน ราคา 150 บาท  ไส้กรอกอีสานทำเองโดยสูตรของที่ร้าน รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย แต่มีความนวลของรสชาติทานคู่กับเครื่องเคียง..สั่งมา 2 จานค่ะ 

เมนูหวาน เลือกรับประทานได้ตามฤดูกาลค่ะ 

  • ข้าวเหนียวมะม่วง ได้มะม่วงจากสายพันธ์น้ำดอกไม้สีทองออแกนนิค ให้รสชาติหวานธรรมชาติทานคู่ไอศรีม และข้าวเหนียว เมนูยอดนิยมค่ะ
  • ไอติมกะทิโบราณ ไอติมรสชาติเข้มข้น แบบโฮมเมดแท้ๆ
  • สละลอยแก้ว  ร้อนๆจัดของเย็น เปรี้ยวหวาน ถ้วยนี้เลยค่ะ
  • ลูกตาลลอยแก้ว  ร้อนๆแบบนี้ ลองหวานๆเย็นๆ กับลูกตาลเนื้อเนียนๆ
เมนูเครื่องดื่ม  คลายร้อนแบบเย็นมีให้เลือกหลากหลาย ตามฤดูกาล เช่นกันค่ะ

  • น้ำมะม่วงปั่น
  • น้ำอัญชัญ
  • น้ำลำไย
  • น้ำกระเจียบ
ร้าน ไก่ย่างเสือใหญ่ สุขุมวิท 39
86 ซ. สุขุมวิท 39 แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
  • เดินทางโดยรถไฟฟ้า BTS สถานีพร้อมพงษ์ 
  • ขับรถมาเข้าได้ทั้งทางสุขุมวิท และทางเพชรบุรีตัดใหม่ ที่จอดรถกว้างขวาง
  • เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น. 
สำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร. 02-006-4889

FB : ไก่ย่างเสือใหญ่ สุขุมวิท 39
Web : www.kaiyangsuayai.com







Share:

ไม่มีความคิดเห็น:

โพสต์ความคิดเห็น

STATISTICS ::

ค้นหาบล็อกนี้

Contact Us ::

Telephone :: คุณเอ๋​ (+66) 081 434 5154
Email :: Insightoutstory@gmail.com

Add Line Click 👇👇

Translate

Deep Tissue Massage Yoga

Review By Nichapa

บทความที่ได้รับความนิยม

Fanpage Facebook

ป้ายกำกับ

ที่เก็บของบล็อก