“Éléments Clinic – เอลลิเม็นทส์คลินิก” ฉลองเปิดบริการอย่างเป็นทางการ ณ อโศกทาวเวอร์

เมื่อเร็ว ๆ นี้ คุณชาดา เพี้ยนภักตร์ ผู้บริหารคนสวยแห่งเอลลิเม็นทส์คลินิก ถือโอกาสฤกษ์งามยามดี อมฤตโชค ในวันที่ 9 กรกฏาคม ที่ผ่านมา ชวนเหล่าเพื่อน ๆ และ ลูกค้า VIP มาร่วมทำบุญเลี้ยงพระ ฉลองเปิดตัว “Éléments Clinic – เอลลิเม็นทส์คลินิก” อย่างเป็นทางการ ณ ชั้น 1 อาคารอโศกทาวเวอร์ส งานนี้คนดังตบเท้าร่วมแสดงความยินดีคับคั่ง อาทิ คุณจำนรรค์ ศิริตัน หนุนภักดี, คุณปริพันธ์ หนุนภักดี, คุณรติวัลคุ์ ธนาธรรมโรจน์ , คุณชลทิชา สุทธินิรันดร์กุล , คุณศลิษา เอี่ยมมะโนชญ์ . คุณเอิร์ธ สายสว่าง, คุณรพีพร วงศ์ทองคำ และคุณฐิติพงศ์ ล้อประเสริฐ

ÉLÉMENTS CLINIC คลินิกเวชกรรมเพื่อสุขภาพและความงาม ให้บริการดูแลรักษาสุขภาพแบบองค์รวม โดยการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมทางการแพทย์ที่คัดสรรแล้วว่ามีประสิทธิภาพสูง ทันสมัย และปลอดภัย มาผสมผสานกับการปรับวิถีชีวิตให้สอดคล้องกับธรรมชาติรอบตัวและธรรมชาติของแต่ละบุคคล ครอบคลุมทั้งการฟื้นฟูสุขภาพกาย การบำบัดสุขภาพจิต และการเสริมความงาม นอกจากนี้ เอลลิเมนทส์ยังจำหน่ายอาหารเสริมคุณภาพสูงแบรนด์ AGE NO MORE และชา Healthcare Organic Tea แบรนด์ PURATY ที่นำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ และมีให้บริการเฉพาะที่นี่เท่านั้น

เชิญพบกับมาตรฐานการบริการระดับพรีเมี่ยมในราคาที่สมเหตุสมผล ด้วยทีมแพทย์ พยาบาล และทีมงานผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน ที่ ÉLÉMENTS CLINIC เอลลิเม็นทส์คลินิกเวชกรรม ตั้งอยู่ที่ 211 ชั้น G อาคารอโศกทาวเวอร์ส ถนนสุขุมวิท 21 (อโศก) แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 9.00-19.00 น.

• สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร 02-0664265
• อีเมล: customercare.elementsclinic@gmail.com
• FB : https://www.facebook.com/elementsclinic/
• เว็บไซต์ www.elementsclinic.com

#สุขภาพดีจากภายในสู่ภายนอก #สุขภาพดีเราสร้างได้ #ElementsClinic #ÉlémentsClinic 
#เอลลิเม็นทส์คลินิกเวชกรรม 
#RegenerativeMedicine #AntiAgingAndAestheticsCenter 
#ศูนย์สุขภาพและความงามเอลลิเม็นทส์

Read More

อธิบดีกรมการค้าภายในมอบตราสัญลักษณ์ “ร้านนี้มีเมนูปลากะพง 3 น้ำ @ สงขลา” ชวนร่วมงาน “พาณิชย์เทใจใส่กระชัง ปลา3 น้ำ@สงขลา” 9 -12 กรกฎาคม 2563 นี้

อธิบดีกรมการค้าภายในมอบตราสัญลักษณ์ 

“ร้านนี้มีเมนูปลากะพง 3 น้ำ @ สงขลา” 

ให้แก่ร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการ 

พร้อมเชิญชวนประชาชนร่วมงาน

“พาณิชย์เทใจใส่กระชัง ปลากะพง 3 น้ำ@สงขลา” 

9 -12 กรกฎาคม 2563 นี้ 

งาน “พาณิชย์เทใจใส่กระชัง ปลากะพง 3 น้ำ@สงขลา” ซึ่งกระทรวงพาณิชย์-กรมการค้าภายใน พันธมิตรห้างค้าปลีก รวมทั้งสมาคมต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่น สมาคมภัตตาคารไทย สมาคมเชฟประเทศไทย ร่วมจัดขึ้น เพื่อกระตุ้นการบริโภคปลาในประเทศและช่วยเหลือเกษตรกรผู้เลี้ยงปลากะพง งานนี้จัดงานระหว่างวันที่ 9 -12 กรกฎาคม 2563 ณ ลานหน้าเซ็นทรัลเวิลด์

ในงานดังกล่าว นายวิชัย โภชนกิจ อธิบดีกรมการค้าภายใน อธิบดีกรมการค้าภายในได้มอบตราสัญลักษณ์ “ร้านนี้มีเมนูปลากะพง 3 น้ำ @ สงขลา” ให้แก่ร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการ ได้แก่ วิเศษไก่ย่าง ,  83 คอนเนอร์ , สเต็กขั้นเทพ ,สตีฟ คาเฟ่ แอนด์ ครุยซีน , เลอ ปลาแดก , กินดะ ปะทะจุ่ม เขาเต่า , หัวปลาช่องนนทรี , เทพรส Express ,โรงแรมอมารี ดอนเมือง แอร์พอร์ต กรุงเทพ , 

โรงแรมคิงปาร์ค อเวนิว , จี้กิม บะหมี่ฮกเอี้ยน , กล่องแสนศุข , Heavy pizza , Too fast food , ไร่ไม่จน , ครัวมัณฑนา , ป้อนคาเฟ่ ,มะละกอ , กรูเม่ พรีโม่ ,black canyon , ครัวเจ้ง้อ ,จูพร มหาชัยซีฟู๊ดส์ , สเต็กขั้นเทพ , ครัวคุณกุ้ง , เจ๊ญา ส้มตำเมืองทอง , สามเสนวิลล่า , ฮกกี่ , กล่องทิพย์  , โรงแรมชลพฤกษ์รีสอร์ท เพื่อแสดงว่าร้านดังกล่าวมีเมนูจากปลากะพงจำหน่าย  

จุดเด่นของปลากะพง 3 น้ำ ทะเลสาบสงขลานั้น เนื่องจากความได้เปรียบเชิงนิเวศธรรมชาติ ทำให้น้ำในลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา มีทั้งน้ำจืด น้ำเค็ม และน้ำกร่อยไหลมารวมกัน จึงทำให้อาหารทะเลทุกชนิดที่นี่มีรสชาติอร่อย รวมทั้งเป็นแหล่งเลี้ยงปลากะพงในกระชังได้อย่างมีคุณภาพซึ่งเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจสำคัญในจังหวัดสงขลาด้วย

ที่ผ่านมาปลากะพง 3 น้ำค่อนข้างหาได้ยากและมีราคาสูงเป็นวัตถุดิบที่ไม่เคยมี ส่งมาถึงร้านอาหารเลย จึงถือเป็นความโชคดีในวิกฤต ทำให้ร้านอาหารต่างๆ มีโอกาสนำปลากะพงมาเป็นวัตถุดิบในการทำเมนู โดยร้านอาหารชั้นนำต่างๆ จะช่วยกันทำเมนูจากปลากะพงในร้านต่อไปหลังจากการจัดงานนี้จบด้วย

นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย กล่าวว่า ขอเชิญชวนประชาชนร่วมซื้อปลากะพงราคาถูกและมีคุณภาพภายในงาน ซึ่งจัดที่เซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งมีร้านอาหารและภัตตาคารชื่อดังมาร่วมออกร้านในเมนูปลากะพงหลากหลาย เพื่อร่วมสนับสนุนการบริโภคปลากะพงเพิ่มมากขึ้น และช่วยอุดหนุนเมนูจากปลากะพง ซึ่งร้านอาหารต่างๆ ที่เข้าร่วมโครงการจะจำหน่ายต่อไปด้วย

Read More

“ไอคอน เฟรมเวิร์ค” เปิดตัว ICON DIGITAL MORTGAGE ระบบขอสินเชื่อออนไลน์อัตโนมัติ ลดขั้นตอน​ รวดเร็ว​รายแรกของประเทศไทย​ ดันเศรษฐกิจภาคอสังหาฯ

บริษัท ไอคอน เฟรมเวิร์ค จำกัด ผู้พัฒนาระบบ Real Estate Management Platform ที่ก่อตั้งมานานกว่า 12 ปี และอยู่เบื้องหลังความสำเร็จของยักษ์ใหญ่อสังหาฯ เมืองไทย พัฒนาระบบ ICON Digital Mortgage ระบบบริการการขอสินเชื่อเพื่อซื้ออสังหาริมทรัพย์แบบออนไลน์ด้วยระบบอัตโนมัติ

สร้างความสะดวกสบายให้กับผู้บริโภค ช่วยลดขั้นตอนยุ่งยากด้านเอกสาร (Lean System) จัดเป็นระบบแรกที่สามารถเชื่อมต่อกับหลายธนาคาร หวังกระตุ้นเศรษฐกิจ และตลาดอสังหาริมทรัพย์ในปัจจุบัน​ ​3​ ​ธนาคารร่วมใช้เฟสแรกได้ผลเป็นที่น่าพอใจ​ พร้อมเดินหน้าต่อเฟส2​ ตั้งเป้าทุกธนาคารนำใช้งานภายในไตรมาส4​ ปี63

นายวรรณเทพ หรูวิจิตร ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ไอคอน เฟรมเวิร์ค จำกัด ผู้พัฒนาระบบ Real Estate Management Platform เพื่อให้รองรับการทำงานของธุรกิจอสังหาริมทรัพย์โดยเฉพาะ ภายใต้ชื่อ ICON REM (Real Estate Management) เปิดเผยว่า “จากที่บริษัทนับว่าเป็นคนไทยที่เป็นผู้พัฒนาระบบ และเขียนระบบ CRM เพื่อธุรกิจอสังหาริมทรัพย์รายแรกของประเทศไทย และลองผิด ลองถูก พัฒนาอย่างต่อเนื่องจนมาถึงปัจจุบัน เป็นปีที่ 12 แล้ว

และมีผู้ใช้งานระบบของเรากว่า 60 บริษัท ซึ่งเป็นผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์รายใหญ่ของเมืองไทย โดย ICON REM เป็นระบบบริหารจัดการงานขายสำหรับลูกค้าระดับ Enterprise อาทิ บริษัท เอพี (ไทยแลนด์) จำกัด (มหาชน), บริษัท ศุภาลัย จำกัด (มหาชน), บริษัท อนันดา ดีเวลลอปเม้นท์ จำกัด (มหาชน), บริษัท พฤกษา เรียลเอสเตท จำกัด (มหาชน) รวมไปถึง ICON REM CLOUD (ระบบบริหารจัดการงานขายสำหรับลูกค้าขนาดกลางและขนาดเล็ก), ICON with SAP Business One (ระบบบริหารงานก่อสร้างและERP)

และอื่น ๆ ที่ครอบคลุมตั้งแต่งานขาย งานโอน งานก่อสร้าง และงานด้านบัญชี ทำให้มั่นใจได้ว่า ระบบ ICON เหมาะสมกับอสังหาริมทรัพย์ของเมืองไทยและเข้าใจถึงพฤติกรรมของผู้บริโภคมากที่สุด

นอกจากนั้นเมื่อลองวิเคราะห์ตลาดและความต้องการของผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ เราพบว่า การขอสินเชื่อแบบออนไลน์ด้วยระบบอัตโนมัติเป็นระบบที่ช่วย Lean Process หรือลดขั้นตอนการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและคาดว่าจะตอบโจทย์ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์อย่างมากในปัจจุบัน”

จากการที่ ICON ได้ทำระบบบริหารการขายให้กับผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ต่างๆทำให้ทางบริษัทฯ เห็นปัญหาที่เกิดขึ้นกับผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นกระบวนการการยื่นขอสินเชื่อที่ต้องใช้เวลา  มีความซับซ้อนด้านเอกสารที่ผู้บริโภคต้องจัดส่งให้กับธนาคารต่างๆ หรือไม่รู้ว่าจะยื่นขอสินเชื่อกับธนาคารไหนดี และระหว่างการดำเนินการขอสินเชื่อทางโครงการจะทราบความคืบหน้าหรือไม่ จากจุดนี้

ทำให้ทาง ICON พัฒนาระบบ ICON Digital Mortgage หรือ สินเชื่อบ้านอัตโนมัติ ขึ้นซึ่งเป็นกระบวนการขอสินเชื่อเพื่อที่อยู่อาศัย โดยการเชื่อมต่อระบบระหว่างธนาคารกับเจ้าของโครงการอสังหาฯ ผ่าน Platform กลางเพื่อแลกเปลี่ยนข้อมูลการสมัครสินเชื่อเพื่อที่อยู่อาศัยและแจ้งสถานะการพิจารณาสินเชื่อจากทางธนาคารโดยตรง

ทำให้เกิดความรวดเร็วในการทำงาน ลดข้อผิดพลาด ป้องกันการทุจริต อีกทั้งผู้บริโภคยังสามารถยื่นขอสินเชื่อพร้อมๆ กันได้หลายธนาคาร (เฉพาะธนาคารที่เข้าร่วมการใช้ระบบนี้) สามารถให้ข้อมูลในการขอสินเชื่อเพียงครั้งเดียว ก็เชื่อมต่อกับทางโครงการและธนาคารต่างๆ ได้อย่างทันที เจ้าของโครงการฯ และผู้บริโภคสามารถรับทราบความคืบหน้าได้แบบ Real Time นับว่าเป็นการ Lean System ในธุรกิจอสังหาฯ ได้อย่างแท้จริง

“ระบบ ICON Digital Mortgage​ หรือระบบสินเชื่อบ้านอัตโนมัติ ทำให้การขอสินเชื่อทำได้รวดเร็วกว่าการขอสินเชื่อแบบเดิมๆถึง​ 50% ที่ใช้เวลาประมาณ​ 2​ สัปดาห์​ ต่อไปจะพัฒนาให้เร็วยิ่งขึ้น

โดยได้เริ่มใช้งานเฟสแรกไป มี3ธนาคารเข้าร่วมเป็นเวลา6เดือน​ ได้แก่ธนาคาร กสิกรไทย จำกัด (มหาชน) ​ ​ธนาคารยูโอบี จำกัด (มหาชน) และธนาคารกรุงศรีอยุธยา จำกัด (มหาชน) ​ เวลานี้พร้อมเดินหน้าเฟสที่2​ โดยจะร่วมกับอีก3​ธนาคารและคาดว่าจะมีการนำระบบนี้ไปใช้ในทุกธนาคารภายในไตรมาสที่4​ ของปี2563​ นี้​ ซึ่งจะทำให้ครอบคลุมความต้องการของผู้ยื่นขอสินเชื่อมากที่สุด”

ด้านนายพจนารถ แสงพฤกษ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ ธนาคาร กสิกรไทย จำกัด (มหาชน) กล่าวถึงระบบ ICON Digital Mortgage ว่า “จากการวิเคราะห์ข้อมูลของศูนย์วิจัยกสิกรเมื่อเดือนที่ผ่านมา จะเห็นว่าทิศทางการซื้อขายที่อยู่อาศัยมในช่วงที่เหลือของปี 2563 น่าจะปรับตัวดีขึ้นกว่าในช่วงครึ่งปีแรก จากกิจกรรมทางเศรษฐกิจในประเทศที่คาดว่าจะค่อยๆ ฟื้นตัวอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยเป้าหมายสินเชื่อบ้านในปีนี้ตั้งเป้าอยู่ประมาณ 81,000 ล้านบาท

โดยครึ่งปีแรกปล่อยสินเชื่อไปแล้วประมาณ 44,964 ล้านบาท ถ้าเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2019 อัตราการเติบโต 14.08% ดังนั้นจึงเป็นสาเหตุที่ธนาคารกสิกรไทย จำกัด (มหาชน) เข้าร่วมกับบริษัท ไอคอน เฟรมเวิร์ค จำกัด เพื่อพัฒนาระบบร่วมกัน โดยหยิบเครื่องมือสำคัญอย่างการบริหารประสบการณ์ลูกค้า (Customer Experience Management) มาใช้ในการวางระบบร่วมกันและเข้าใจทุก Touch Point ของลูกค้า สร้าง User Experience Design ให้ตอบโจทย์กับผู้ใช้มากที่สุด เพื่อให้ระบบนี้สามารถรับมือกับ Digital Transformation ที่เกิดขึ้นในปัจจุบัน” นายพจนารถ กล่าว

ฝ่าย​ธนาคารยูโอบี จำกัด (มหาชน) เป็นอีกหนึ่งในธนาคารที่เข้าร่วมการใช้ระบบ ICON Digital Mortgage นี้​ โดย นายนาคร วรกานนท์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานธุรกิจสินเชื่อบ้าน ธนาคาร ยูโอบี (ไทย) กล่าวว่า “ความเข้าใจในความต้องการ และการให้ความสำคัญกับประสบการณ์ของลูกค้า เป็นหัวใจหลักในการทำงานของธนาคารยูโอบี (ไทย) สิ่งสำคัญในฐานะธนาคารผู้ให้บริการทางการเงิน คือการช่วยสนับสนุนลูกค้าให้สามารถออกแบบชีวิตในแบบที่ตนเองต้องการได้

ดังนั้นการให้บริการที่รวดเร็วและข้อมูลที่ครบถ้วนสำหรับการตัดสินใจ เป็นสิ่งที่จะสร้างความประทับใจแก่ลูกค้า เราเชื่อมั่นว่าด้วยความร่วมมือกันระหว่าง ICON Digital Mortgage และธนาคารยูโอบี (ไทย) ซึ่งมีความเชื่อและแนวคิดที่เริ่มต้นมาจากการให้ความสำคัญกับความต้องการของลูกค้าเช่นเดียวกัน จะทำให้ธนาคารสามารถส่งมอบประสบการณ์ที่ดียิ่งขึ้น รวดเร็วขึ้นแก่ลูกค้าสินเชื่อบ้านของธนาคารยูโอบี”

ในด้านของผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ที่ใช้ระบบ ICON REM (Real Estate Management) เดิมอยู่แล้ว สามารถเข้าใช้ระบบ ICON Digital Mortgage ได้ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม โดยระบบนี้ช่วยให้สามารถลดระยะเวลาการขอสินเชื่อ สามารถติดตามสถานะการพิจารณาการขอสินเชื่อได้แบบ Real Time โดยระบบจะแสดงผลการอนุมัติ ทั้งการอนุมัติเบื้องต้น และการอนุมัติจริง ส่งผลให้สามารถโอนกรรมสิทธิ์ได้เร็วขึ้น ปิดโครงการฯ ได้เร็วและง่ายขึ้น

โดยงานนี้ได้รับเกียรติจาก คุณณวารุณี ลภิธนานุวัฒน์ รองกรรมการผู้จัดการ สายการเงินและบริหารงานทั่วไป บริษัท ศุภาลัย จำกัด (มหาชน) และ คุณณพน เจนธรรมนุกูล กรรมการผู้จัดการ บริษัท สัมมากร จำกัด (มหาชน)

หนึ่งในบริษัทที่ได้มีการใช้ระบบ ICON Digital Mortgage และร่วมพัฒนาระบบร่วมกันมาอย่างต่อเนื่องให้เหมาะสมกับผู้บริโภคมากที่สุดมาร่วมพูดคุยในงานแถลงข่าวนี้ด้วย

ทั้งนี้นายวรรณเทพ ยังได้สร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคอีกว่า “บริษัทฯ ยึดถือเรื่องความถูกต้องและปลอดภัยของข้อมูลมาเป็นอันดับหนึ่ง จึงทำให้เราได้รับความไว้วางใจจากบริษัทผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์รายใหญ่ในเมืองไทยมาอย่างยาวนานกว่า 12 ปี ซึ่ง ICON Digital Mortgage เองก็เช่นกัน ที่เราออกแบบระบบมาเพื่อความปลอดภัยของข้อมูลทั้งในส่วนของผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์

ส่วนของแต่ละธนาคารที่ใช้ระบบ และส่วนของผู้บริโภคทุกท่าน จึงอยากให้ผู้ใช้ระบบ ICON Digital Mortgage มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของข้อมูลต่างๆ ที่ส่งเข้าระบบของเรา ว่าจะได้รับความคุ้มครองและปกปิดข้อมูลได้อย่างแน่นอน”

ธนาคารที่สนใจเชื่อมต่อระบบ ICON Digital Mortgage นั้น จะมีขั้นตอนในการเชื่อมระบบร่วมกับทาง บริษัทฯ และต้องลงนามในสัญญาที่จะไม่เปิดเผยข้อมูล (NDA: Non-disclosure Agreement), ลงนามในหนังสือบันทึกข้อตกลงการบริการ (MOU: Memorandum of Understanding) และเอกสารเงื่อนไขอื่นๆ ตามที่บริษัทกำหนด โดยสามารถสอบถามเกี่ยวกับระบบ ICON digital mortgage ได้ที่ โทร. 094-454-9791       

     

Read More

รพ.ธนบุรี 2 ถวายวัคซีนป้องกันไข้หวัดใหญ่แด่พระภิกษุสงฆ์​ ​

คุณบุญโสม อภิบุณโยภาส ผู้อำนวยการสายบัญชีและการเงิน โรงพยาบาลธนบุรี 2 ร่วมกับ มูลนิธิธรรมสภา บันลือธรรม ตระหนักถึงสุขภาพของพระภิกษุสงฆ์และการป้องกันอันตรายจากโรคไข้หวัดใหญ่โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝน

จัดกิจกรรม ถวายวัคซีนป้องกันไข้หวัดใหญ่ 4 สายพันธุ์ แด่พระภิกษุสงฆ์ ครั้งที่ 1 ในพื้นที่เขตทวีวัฒนา ณ วัดปุรณาวาส เนื่องในวันเข้าพรรษา เพื่อเป็นการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้พระภิกษุสงฆ์มีสุขภาพแข็งแรง ลดความเสี่ยงและความรุนแรงจากโรคไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาล

โดยมี คุณพรเลิศ เพ็ญพาส ผู้อำนวยการสำนักงานเขตทวีวัฒนา ให้เกียรติร่วมถวายวัคซีนไข้หวัดใหญ่ในครั้งนี้อีกด้วย

Read More

พาณิชย์ยกปลากะพง3น้ำมาเซ็นทรัลเวิลด์ 9-12 ก.ค.

กระทรวงพาณิชย์-กรมการค้าภายใน-สมาคมภัตตาคารไทย-สมาคมเชฟฯ ร่วมช่วยระบายปลากะพงให้เกษตรกร จัดงาน “พาณิชย์เทใจใส่กระชัง” ขนปลากระพง 3 น้ำสงขลากระตุ้นการบริโภคปลาในประเทศ 9 -12 กรกฎาคม 2563 นี้ ณ ลานหน้าเซ็นทรัลเวิลด์ นายกสมาคมภัตตาคารไทยนำ 19 ร้านดังร่วม คาดสะพัด 200 ล้าน ร่วมบูมเส้นทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร

นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า จากการที่ได้สั่งการให้กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ แก้ปัญหาการระบายปลากะพงให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาภาคใต้ โดยกรมการค้าภายในได้เจรจากับภาคเอกชนและห้างค้าปลีกชื่อดัง อาทิ  แม็คโคร เทสโก้ โลตัส ท็อปส์ บิ๊กซี ฟู๊ดแลนด์ และวิลล่ามาร์เก็ต รวมทั้งสมาคมต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ สมาคมภัตตาคารไทย และสมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทย สามารถระบายปลากะพงได้กว่า 600 ตัน ในราคาตันละ 130,000 บาท และมั่นใจว่าต่อไปราคาปลากะพงจะปรับตัวดีขึ้น

นอกจากนี้ กระทรวงพาณิชย์ยังได้จัดทำโครงการ “พาณิชย์เทใจใส่กระชัง ปลากะพง 3 น้ำ@สงขลา”  กิจกรรมส่งเสริมการขายเพื่อกระตุ้นการบริโภคปลากะพง 3 น้ำ จากจังหวัดสงขลาและเพิ่มช่องทางการจำหน่ายสินค้าให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงปลา โดยนำร่องจัดกิจกรรม ระหว่างวันที่ 9 -12 กรกฎาคม 2563 ณ ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ภายใต้แนวคิด “ชิค ชิม แชร์ ชิล”  ที่ยกบรรยากาศทะเล อาหารทะเลสดๆ รวมถึงปลากะพงสดและแปรรูป มาอยู่ที่ห้างใหญ่ใจกลางเมืองเสมือนนั่งอยู่ที่ทะเลทางภาคใต้ นอกจากนี้ยังมีการแสดง การสาธิตทำเมนูปลากะพงจากเชฟชื่อดัง การแข่งขันทำอาหารจากปลากะพง ตลอดจนมีร้านอาหารและภัตตาคารชื่อดังมาร่วมออกร้านในเมนูปลากะพง เพื่อร่วมสนับสนุนการบริโภคปลากะพงเพิ่มมากขึ้น ทั้งนี้ตนเองจะร่วมกิจกรรมแข่งขันทำอาหารจากเมนูจากปลากะพง 3 น้ำ ด้วย

สำหรับจุดเด่นของปลากะพง 3 น้ำ ทะเลสาบสงขลานั้น เนื่องจากความได้เปรียบเชิงนิเวศธรรมชาติทำให้น้ำในลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา มีทั้งน้ำจืด น้ำเค็ม และน้ำกร่อยไหลมารวมกัน จึงทำให้อาหารทะเลทุกชนิดที่นี่มีรสชาติอร่อยกว่าที่อื่น รวมทั้งเป็นแหล่งเลี้ยงปลากะพงในกระชังได้อย่างมีคุณภาพซึ่งเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจสำคัญในจังหวัดสงขลาอีกด้วย

นายวิชัย โภชนกิจ อธิบดีกรมการค้าภายใน  เปิดเผยว่า กรมการค้าภายในได้จัดทำแผนกิจกรรมรณรงค์การบริโภคปลากะพง 3 น้ำ จากจังหวัดสงขลาและภูมิภาคอื่นๆ ตามนโยบายของรองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ (นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์) เพื่อช่วยเหลือและบรรเทาความเดือดร้อนให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงปลา อย่างไรก็ตามได้กำชับให้เกษตรกรต้องคำนึงถึงคุณภาพของปลากะพงที่นำมาจำหน่าย โดยขอให้ทางจังหวัดแต่งตั้งคณะทำงานเพื่อทำหน้าที่กำกับดูแลในการจับปลาและการคัดแยกให้เป็นไปตามขนาดน้ำหนักที่ผู้ประกอบการแต่ละรายให้คำสั่งซื้อ เพื่อให้เกิดความมั่นใจและเป็นการรักษาชื่อเสียงความอร่อยปลากะพง 3 น้ำทะเลสาบสงขลา

นอกจากนี้ได้ขอความร่วมมือให้ผู้ประกอบการ ร้านอาหาร ภัตตาคาร โรงแรม ในจังหวัดสงขลา มีเมนูปลากะพงเป็นวัตถุดิบอย่างน้อย 2-3 เมนู เพื่อเพิ่มช่องทางและกระตุ้นการบริโภคปลากะพงในพื้นที่ให้มากขึ้น ขณะเดียวกันกรมการค้าภายในจะสนับสนุนจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายและช่วยเหลือเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาอย่างต่อเนื่องต่อไป

นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทยและรองประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เปิดเผยว่า สมาคมได้นำ 19 ร้านอาหารและโรงแรมเข้าร่วมได้แก่ 1 เลอปลาแดก 2  Too Fast To Sleep 3 ไร่ไม่จน 4 HEAVY PIZZA 5 กินดะ ป่ะทะจุ่ม เขาเต่า 6 วี ฟาร์ม เดลิเวอรี่ 7 ครัวมัณฑนา 8 กล่องแสนศุข 9 ป้อนคาเฟ่ 10 จี๊กิม บะหมี่ฮกเกี้ยน 11 มะละกอ 12รร.คิงปาร์ค อเวนิว 13 กูร์เมท์พรีโม่ 14 โรงแรมอมารี ดอนเมือง แอร์พอร์ต กรุงเทพ 15 Black Canyon 16 เทพรส Express 17 ครัวเจ๊ง้อ 18 สมาคมเชฟประเทศไทย 19 หัวปลาช่องนนทรี โดยสมาคมจะร่วมจำหน่ายปลากะพงในงาน 4 วันรวม 8 ตัน (8 พันกิโลกรัม) หรือวันละ 2 ตัน

โดยคาดว่าหลังจากงานจะมีคำสั่งซื้อล่วงหน้าอีกจำนวนมาก และจะช่วยให้มีเม็ดเงินสะพัดสู่ผู้เกษตรกรเลี้ยงปลาและสร้างมูลค่าเพิ่มในธุรกิจร้านอาหารราว 200 ล้านบาท แต่หากประเมินตลาดการบริโภคทั้งหมดแล้ว คาดว่าจากการจัดงานนี้ในที่สุดจะสร้างเม็ดเงินหมุนจากการต่อยอดของธุรกิจร้านอาหารและท่องเที่ยวได้ถึง 600 ล้านบาทเลยทีเดียว

ภายในงานสมาคมภัตตาคารไทยและสมาคมเชฟประเทศไทยได้จัดกิจกรรมสร้างสีสัน เช่น เชฟสมศักดิ์ รารองคำ นายกสมาคมเชฟประเทศไทยส่งเชฟร่วมสาธิตการแล่ปลา , เจ๊ง้อ หรือ ณชนก แซ่อึ้ง เจ้าของครัวเจ๊ง้อจะลงมือทำเมนูปลากะพงเด็ดๆ , สุรวัช อัครวรมาศ เจ้าของบริษัทเค.ที.เค. ทัวร์ เอ็นเตอร์ไพร้ส์ จำกัด ซึ่งฝ่าวิกฤตโควิดจากทัวร์มาทำ บะหมี่ฮกเกี้ยนปลากะพง , เชฟจากัวร์ ธีรวีร์ ดิษยะไชยพงศ์ ทำเมนูกะพงแซ่บจี๊ด รวมถึงเชฟชุมพล แจ้งไพร ก็จะร่วมทำเมนูเด็ดๆจากปลากะพงด้วย

นอกจากการสนับสนุนธุรกิจร้านอาหารแล้ว นางฐนิวรรณกล่าวว่า ตนขอเชิญชวนให้ทุกท่านร่วมเดินทางไปท่องเที่ยวทะเลสาบสงขลา เพื่อสนับสนุนภาคการท่องเที่ยว เพราะนอกจากจะเป็นแหล่งอาหารทะเลธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์แล้ว ยังมีความสวยงาม สามารถเดินทางท่องเที่ยวชมธรรมชาติ หรือท่องเที่ยวในเส้นทางอาหาร (Gastronomy Tourism) ได้อีกด้วย

Read More